7月10日，距離漢源縣城76公里外的皇木鎮(zhèn)，1.2萬畝蓮花白的第一季銷售即將進(jìn)入尾聲。豐收之年，該鎮(zhèn)高山蓮花白一季產(chǎn)量達(dá)3000萬公斤，能夠創(chuàng)造3000萬元的穩(wěn)定收入。
可對(duì)于當(dāng)?shù)卮迕駚碚f，更大的豐收還在后頭——依托當(dāng)?shù)厣詈竦纳鷳B(tài)本底和文化資源，“文化 旅游”“農(nóng)業(yè) 旅游”的新業(yè)態(tài)已經(jīng)形成。
當(dāng)下，位于漢源縣皇木鎮(zhèn)萬盛社區(qū)的竹子坪萬畝山青菜花海和石家坪蕎麥花海，以及文化底蘊(yùn)深厚的“皇木臘肉村”，已成為游客爭(zhēng)相打卡的新景點(diǎn)。
當(dāng)天上午10時(shí)許，來到皇木鎮(zhèn)地界，原本陡峭的山勢(shì)逐漸變緩，連接成片的土地上，還有少量正待采收的蓮花白。優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件為當(dāng)?shù)馗呱绞卟朔N植創(chuàng)造有利條件，也讓該產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)厝罕婇L(zhǎng)期以來的支柱產(chǎn)業(yè)。
在海拔2000米處，村民正采收蓮花白。新鮮出地的蓮花白有部分賣給外地客商，有些被送上當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂、民宿的餐桌。
“老鄉(xiāng)很淳樸，蓮花白也好吃，皇木臘肉更給力！”走進(jìn)一家極具農(nóng)家特色，名叫“皇木臘肉村”的地方，前來此處避暑納涼、感受臘肉文化的游客紛紛贊嘆，“這里確實(shí)是一處遠(yuǎn)離喧囂的天然氧吧。”
問及感受，已經(jīng)在此游玩十余天的成都游客龔隆斌說：“這里的臘肉能喚起兒時(shí)的記憶，其保留的古老傳統(tǒng)制作技藝，能讓你回想起小時(shí)候熏臘肉的場(chǎng)景。”而正是帶著這份“鄉(xiāng)愁”，龔隆斌和朋友們來了一場(chǎng)“說走就走”的旅行，“果然沒讓人失望，這里原生態(tài)、有特色，很適合休閑度假。”
走進(jìn)院落，古色古香的裝飾、滿院的鮮花，無不展示著小院的精致，煙囪里冒出裊裊炊煙，更增添了一絲“鄉(xiāng)味”。一旁的青瓦土墻內(nèi)，是給游客體驗(yàn)臘肉熏制過程的區(qū)域，每塊臘肉上都有溯源碼，這是臘肉的“出生證明”……皇木臘肉生產(chǎn)的傳統(tǒng)制作技藝、夯土屋，無一不展示著當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境和鄉(xiāng)風(fēng)民俗。
皇木臘肉是漢源土特產(chǎn)、川味臘肉翹楚，古文獻(xiàn)贊其“雞食成鳳，馬食成龍，人啖成仙”，皇木臘肉作為地方美食，多次登上央視等媒體。
“當(dāng)時(shí)想著建‘皇木臘肉村’，就是為了保留臘肉文化。”老板周茂是一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，父親婁幫和是漢源縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)皇木臘肉制作技藝傳承人。生于斯長(zhǎng)于斯，周茂看到皇木臘肉深厚的文化底蘊(yùn)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的沖擊下越來越淡：“我要讓大家知道，這里并不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單制作臘肉的地方。”
2021年，周茂依托父親的手藝，打造“皇木臘肉村”，采取“家庭農(nóng)場(chǎng) 農(nóng)戶”的合作模式，進(jìn)行風(fēng)貌整治和設(shè)計(jì)改造，嚴(yán)格按照臘肉制作工藝非遺標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)農(nóng)戶老舊房屋進(jìn)行統(tǒng)籌，再分功能劃片區(qū)，讓這塊鄉(xiāng)風(fēng)民俗的活化石火起來、活起來。
“皇木臘肉村”發(fā)展壯大后，吸引周邊19戶鄉(xiāng)親加入，一方面靠著線上線下銷售臘肉，實(shí)現(xiàn)年銷量達(dá)10萬公斤；另一方面，有了文化托底，當(dāng)?shù)匚穆萌诤系陌l(fā)展道路越走越寬。今年5月，“皇木臘肉村”試營業(yè)，慕名而來的游客絡(luò)繹不絕。
在該鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)李俊林看來，“皇木臘肉村”雖不是一個(gè)行政村，卻是一個(gè)以皇木臘肉文化挖掘保護(hù)為主業(yè)的文旅融合發(fā)展平臺(tái)，存在于每一個(gè)皇木人心中。
“目前，來這里體驗(yàn)臘肉文化的游客很多，為了提升接待能力，我們正著手對(duì)房屋進(jìn)行修整，不斷豐富旅游業(yè)態(tài)，爭(zhēng)取打造一個(gè)‘鄉(xiāng)村萬達(dá)’。”周茂說，下一步，為了更深層次挖掘并留住臘肉文化，他還準(zhǔn)備打造一個(gè)臘肉文化展覽館，達(dá)到保護(hù)、傳承、發(fā)揚(yáng)好鄉(xiāng)風(fēng)民俗和皇木臘肉制作技藝的目的。
除了“皇木臘肉村”，萬畝山青菜花海和蕎麥花海也是看點(diǎn)。
竹子坪海拔2400米，山青菜花在這片高山草甸中自然生長(zhǎng)，花期是每年6月中旬至7月中旬。石家坪的蕎麥花是今年新晉打卡地，花期長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，猶如一片粉色海洋。
這兩片花海皆位于轎頂山腳下，地勢(shì)平坦開闊，是極佳的觀景賞花平臺(tái)。周邊有轎頂山、古路村、大渡河大峽谷、松坪湖等景點(diǎn)，交通便捷，就近特色餐飲和民宿眾多，是賞花避暑、露營休閑的優(yōu)質(zhì)目的地。
“每年這個(gè)時(shí)候，花海到了最佳觀賞季，不少游客紛至沓來，特別是周末節(jié)假日，日均接待游客達(dá)5000人以上。”李俊林介紹，去年，竹子坪花海盛極一時(shí)，今年新增的蕎麥花海剛開花，又吸引了區(qū)域內(nèi)不少游客前來。
同樣，每年7月開始，松坪湖進(jìn)入最美的季節(jié)，游客可在架于湖面的觀景步道上一覽湖色，被圍成圓形的湖水，加上連在一起的山石與公園，湖光山色的新農(nóng)村氣息愈加濃厚。
當(dāng)天上午10時(shí)許，來到皇木鎮(zhèn)地界，原本陡峭的山勢(shì)逐漸變緩，連接成片的土地上，還有少量正待采收的蓮花白。優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件為當(dāng)?shù)馗呱绞卟朔N植創(chuàng)造有利條件，也讓該產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)厝罕婇L(zhǎng)期以來的支柱產(chǎn)業(yè)。
在海拔2000米處，村民正采收蓮花白。新鮮出地的蓮花白有部分賣給外地客商，有些被送上當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂、民宿的餐桌。
“老鄉(xiāng)很淳樸，蓮花白也好吃，皇木臘肉更給力！”走進(jìn)一家極具農(nóng)家特色，名叫“皇木臘肉村”的地方，前來此處避暑納涼、感受臘肉文化的游客紛紛贊嘆，“這里確實(shí)是一處遠(yuǎn)離喧囂的天然氧吧。”
問及感受，已經(jīng)在此游玩十余天的成都游客龔隆斌說：“這里的臘肉能喚起兒時(shí)的記憶，其保留的古老傳統(tǒng)制作技藝，能讓你回想起小時(shí)候熏臘肉的場(chǎng)景。”而正是帶著這份“鄉(xiāng)愁”，龔隆斌和朋友們來了一場(chǎng)“說走就走”的旅行，“果然沒讓人失望，這里原生態(tài)、有特色，很適合休閑度假。”
