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山東夏津:擦亮“桑名片”

2024-06-07

來源:新華社

初夏時節,山東省德州市夏津黃河故道古桑樹林內,桑葉青翠、涼風習習。古桑樹上掛滿了一簇簇白色、紫色的桑椹。隨手摘下一個放入口中,甘甜清香。清風吹過,不時有熟透的桑椹落地。

夏津縣地處魯西北邊緣的沖積平原,歷史上黃河曾多次流經此地,又多次改道而行。東周黃河故道和宋時黃河故道在此并存??罩懈╊S河在夏津留下了一條條清晰的印記,同時也帶來了大量的泥沙,形成了30萬畝的沙河地。

黃河是中華文明的母親河,但從另外一方面講,黃河改道對于黃河中下游的老百姓,每一次改道都是一次災難。嚴酷的生存環境開啟了夏津人民以桑治沙、抗爭千年的傳奇故事。

古樹風姿依舊,卻已換了人間。古桑繁茂,閆廟村也跟著古桑樹一起“活”了起來。每年5月,夏津黃河故道森林公園的桑椹采摘游格外火爆。

目前,夏津古桑樹群遺存面積有6000多畝,樹齡百年甚至千年的古桑樹有2萬多棵,構成了世界迄今發現樹齡最高、規模最大的古桑樹群。2018年,這里通過聯合國糧農組織評審,被認定為“全球重要農業文化遺產”。

這塊金字招牌,為夏津桑產業快速發展提供了一個重要契機,對夏津桑產業的保護、傳承與開發起到極大的鼓勵和推動作用,將整個桑產業發展推到了一個歷史新高度。

隨著當地古桑樹保護工作的加強,西閆廟村的大部分古桑樹于2008年被劃入黃河故道森林公園,仍歸村民所有。公園為村民提供基礎設施以便管理古桑樹,并結合黃河文化舉辦特色旅游活動,推介古桑樹和桑椹,吸引了很多全國各地游客。

德百旅游小鎮正式運營,其位處黃河故道森林公園內,以齊魯民俗休閑體驗為契入點,設置了桑椹文化街、椹仙傳奇游樂場等,既可以品嘗本地特色小吃和桑產品,還可以體驗炒椹葉茶、手制黑陶等傳統技藝。結合鄉村旅游,以庭院經濟為主體,建有古桑農耕文化展示館、杏屋書院等;打造了桑茶館、野菜膳食館、桑椹酒小院、桑黃養生小院等特色體驗小院。

每年五六月份是古桑樹桑椹的收獲期。古桑樹林內,夏津縣蘇留莊鎮西閆廟村村民一起,開始了一年一度的“抻包晃椹”:幾個人抻開一塊大棉布,站在桑樹下;一人手持帶鐵鉤的長木棍,鉤在桑樹上搖晃幾下,桑椹像雨滴一樣落在棉布上。隨后,大家將桑葉、樹枝等雜質挑揀出來,不一會兒就裝滿了一大筐桑椹。

西閆廟村有6000余棵古桑樹,村里200多戶村民幾乎家家有古桑,大多是代代相傳而來。夏津桑椹鮮果糖分高,不耐運輸和儲存,長期以來只能按時令采摘和售賣。

為充分挖掘桑樹的價值,夏津縣建起古桑產業研究院,圍繞桑葉、桑果、桑枝、桑根、桑樹皮、桑籽油等材料,開發保健養生系列產品,研制出了椹果酒、椹果食品、桑黃等200余種產品。挖掘其經濟、文化、生態價值,帶動鄉村振興,古桑樹開始‘生金’了。

在夏津古桑產業研究院的桑黃生產車間里,一個個菌包整齊排列,桑黃破包而出。

夏津古桑產業研究院業務經理介紹,他們采集桑黃的野生菌種,利用每年果農修剪下來的古桑樹皮、枝、葉等做基質,在室內模擬桑黃的生長環境,成功培育出人工桑黃,藥用價值并不比野生的差。

對于夏津人而言桑樹渾身是寶,桑葉做茶,桑枝、桑皮入藥,桑果曬干,桑黃保健,一顆顆成熟飄香的桑椹成為夏津人民的“甜蜜果”,一片片桑葉書寫致富經。由千年古桑林不斷拓展出的集桑產品加工、桑文化體驗、生態旅游等于一體的桑產業鏈,已經成為夏津縣農業增效、農民增收的支柱和品牌,綜合開發年產值達10億元。

“夏津?!辈粌H是一方水土的守護者,更是當地人民的精神與生活的寄托,黃河古道上千千萬萬的桑樹群,有著共同的特性,在貧瘠的自然條件下頑強不屈,在生命遇到挑戰時愈挫愈勇,在農桑立國為根基的文化源流下,這里的人民既有故土難離的情結,還有窮則變、變則通、通則久的通透。植桑以保土護沙,這是“人定勝天”的意志信念,植桑以養蠶紡縞,這是“經世濟民”的發展哲學。植桑以培椹采果,這是“守正創新”的機敏通達。植桑以采桑制藥,這是“兼收并蓄”的探索拓展。

生存與文明的延續,本身就是寫就一部智慧典籍的過程,只是, 夏津的人們是以腳下的黃河故道為紙,以存續千年的古桑樹為筆,以看向未來的發展理念為墨,堅韌不拔、推陳出新、繼往開來。


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